Uniwersytet Medyczny w Lublinie

Struktura organizacyjna

Zakład Dietetyki Klinicznej

Zakład Dietetyki Klinicznej - logo
Ulica
ul. Chodźki 1 (Collegium Universum)
Miejscowość
Lublin
Kod pocztowy
20-093
E-mail
dietetyka@umlub.pl
Telefon
+48 81448 6902
+48 81448 6900
+48 81448 6903

p.o. Kierownika

Imię i nazwisko
dr hab. n. hum Michał Skrzypek
Stanowisko
Adiunkt dr hab.
E-mail
michal.skrzypek@umlub.pl

Informacje ogólne

Zakład Dietetyki Klinicznej powstał na podstawie Zarządzenia nr 37 Rektora Akademii Medycznej w Lublinie z dnia 25 września 2001 roku. Pierwszym kierownikiem Zakładu został dr hab. n. med., prof. nadzw. Janusz Bielak, em. w 2007 roku (zm. w 2014 roku). Następnie obowiązki kierownika pełnili dr n. rol. Renata Krzyszycha (w latach 2007-2011) oraz dr n. med. Bogdan Szponar (w latach 2011-2015). Decyzją JM Rektora Uniwersytetu Medycznego obowiązki kierownika Zakładu pełni od dnia 1 września 2015 roku dr hab. n. hum. Michał Skrzypek (lekarz, dr n. med. w zakresie medycyny). Siedziba Zakładu mieści się obecnie w budynku Collegium Universum, ul. Chodźki 1, , pokoje 161 (pokój kierownika Zakładu) i 162. Sekretariat zakładu zlokalizowany jest w pokoju 173.

 

Pracownicy Zakładu pełnią funkcje naukowe i organizacyjne w ramach Uniwersytetu Medycznego w Lublinie, a także funkcje ogólnopolskie. Dr hab. Michał Skrzypek jest członkiem Komisji Bioetycznej przy Uniwersytecie Medycznym w Lublinie (kadencja 2014-17), od dnia 16 stycznia 2013 roku pięciokrotnie pełnił funkcję członka zespołu ekspertów Narodowego Centrum Nauki w konkursach OPUS, a także dwukrotnie – recenzenta zewnętrznego w II etapie konkursów OPUS; pełni obecnie funkcję przewodniczącego Sekcji Socjologii Zdrowia i Medycyny Polskiego Towarzystwa Socjologicznego (kadencja 2013-2015; wybrany na kolejną kadencję na lata 2016-2018), jest także naukowym recenzentem szeregu czasopism z obszaru nauk o zdrowiu oraz nauk społecznych, w tym indeksowanych w bazie JCR.

 

W kadencji 2016-2020 pracownicy Zakładu pełnią następujące funkcje na Wydziale Nauk o Zdrowiu: Dr hab. Michał Skrzypek – koordynator kształcenia na kierunku dietetyka, członek wydziałowej komisji ds. prac dyplomowych. Dr n. farm. Agnieszka Marzec – członek wydziałowej komisji ds. jakości kształcenia. Dr n. roln. Renata Krzyszycha – koordynator ds. kształcenia praktycznego na kierunku dietetyka, członek komisji ds. weryfikacji planów i programów studiów. Dr n. med. Bogdan Szponar – zastępca koordynatora kształcenia na kierunku dietetyka, koordynator ds. różnic programowych, koordynator ds. organizacji egzaminu dyplomowego.  

 

W 2010 roku pracownicy Zakładu Dietetyki Klinicznej uruchomili na ówczesnym Wydziale Pielęgniarstwa i Nauk o Zdrowiu kierunek dietetyka (studia I stopnia).

 

W dniu 23 marca 2016 roku uchwałą Senatu Uniwersytetu Medycznego w Lublinie nr CDLXXV/2016 na Wydziale Nauk o Zdrowiu utworzone zostały studia stacjonarne II stopnia na kierunku dietetyka. Program studiów przygotowany został przez wydziałową komisję, pracującą pod kierunkiem dr hab. Michała Skrzypka,  w której skład wchodzili: prof. zw. dr hab.  Teresa B. Kulik, dr Renata Krzyszycha, dr Agnieszka Marzec, dr Monika Milczak (przedstawiciel interesariusza zewnętrznego, zastępca dyrektora Zespołu Szkół nr 5 w Lublinie), dr Anna Pacian oraz dr Bogdan Szponar. Pierwszy cykl kształcenia na studiach II stopnia rozpoczął się dnia 1 października 2016 roku.

 

Absolwenci studiów II stopnia będą przygotowani do uprawiania zawodu dietetyka zarówno w kontekście klinicznym, jak i  w kontekście profilaktycznego poradnictwa zdrowotnego w oparciu o kompetencje biomedyczne i kliniczne, bazujące na wiedzy medycznej wypracowanej w paradygmacie Evidence Based Medicine. Nasi absolwenci uzyskują także kompetencje interpersonalne, organizacyjne, prawne, a także dotyczące marketingowych aspektów prowadzenia działalności gospodarczej, warunkujące efektywną działalność profesjonalną w sferze poradnictwa żywieniowego w kontekście wymagań współczesnego rynku pracy. Przygotowujemy ekspertów propagujących postawę aktywnej partycypacji jednostek i grup społecznych w budowaniu potencjału zdrowia, a także wykorzystujących wiedzę z zakresu żywności i żywienia we wspieraniu leczenia klinicznego.

 

Działalność dydaktyczna i popularyzatorska pracowników Zakładu Dietetyki Klinicznej skoncentrowana jest na edukacji żywieniowej, z uwzględnieniem znaczenia prozdrowotnego stylu życia w pierwotnej i wtórnej prewencji dietozależnych niezakaźnych chorób przewlekłych oraz ich leczeniu. Prowadzone i koordynowane przez pracowników Zakładu studia I i II stopnia w zakresie dietetyki na Wydziale Nauk o Zdrowiu UM są ofertą zintegrowanego, wielospecjalistycznego przygotowania profesjonalnego ekspertów w zakresie dietetyki, obejmującego wyszkolenie teoretyczne, bazujące na kompetencjach pracowników Uniwersytetu Medycznego w zakresie na medycyny i nauk o zdrowiu, a także wykształcenie praktyczne, dotyczące specyfiki poradnictwa dietetycznego w zróżnicowanych stanach fizjologicznych i sytuacjach klinicznych, zwłaszcza w zakresie chorób dietozależnych, z uwzględnieniem znaczenia kompetencji behawioralnych w praktyce dietetycznej i ochronie zdrowia.

 

Od 2013 roku przy Zakładzie Dietetyki Klinicznej afiliowane jest Studenckie Koło Naukowe, którego działalność koordynują dr n. rol. Renata Krzyszycha oraz mgr Karolina Goral. Członkowie Koła prowadzą działalność edukacyjną nastawioną na propagowanie standardów żywieniowej prewencji otyłości i niezakaźnych chorób przewlekłych (w formie warsztatów dietetycznych, prelekcji w szkołach etc.), a także naukowo-badawczą, której wyniki prezentowane są podczas szeregu krajowych konferencji naukowych (ostatnio podczas III i IV Konferencji Naukowo-Szkoleniowej „Lubelskie Dni Promujące Zdrowie” w latach 2015 i 2016). W dniu 3 kwietnia 2017 roku w ramach zorganizowanej przez Zakład Dietetyki Klinicznej  Ogólnopolskiej Konferencji Szkoleniowo-Naukowej „DIETETYK W POLSKIM SYSTEMIE OCHRONY ZDROWIA W PERSPEKTYWIE WYZWAŃ MEDYCYNY KLINICZNEJ I ZDROWIA PUBLICZNEGO” miały miejsce obrady sesji satelitarnej Studenckiego Koła Naukowego, podczas której członkowie Koła prezentowali wyniki własnych badań naukowych). Zaplanowano aktywny udział Koła w V Konferencji Naukowo-Szkoleniowej „Lubelskie Dni Promujące Zdrowie”, która odbędzie się w UM w Lublinie w dniach 1-2 czerwca 2017 roku. Od roku 2014 Studenckie Koło Naukowe przy Zakładzie Dietetyki Klinicznej wraz z opiekunem współpracuje z Kliniką Psychiatrii UM (dr hab. n. med. Jolanta Masiak) w leczeniu chorych na anoreksję (planowanie postępowania dietetycznego mającego na celu wdrożenie właściwych nawyków żywieniowych i uzyskanie prawidłowej masy ciała). Serdecznie zapraszamy studentów pragnących włączyć się w działalność Koła.

Uczelnia

Kalendarz

Sierpień 2017